Tem

28

Zerdeçal

Zencefilgiller familyasından; anavatanı DoÄŸu Hindistan olan çok yıllık bir bitkidir. Yaprakları sivri uçlu, çiçekleri sarı renktedir. Safranı andıran boyalı bir madde çıkarılır. Baharat olarak kullanılır. Gelen Aramalar:zerdeçal devamı»

Tem

28

Zencefil

Zencefilgiller familyasından anayurdu Hindistan ve Malezya olan etli rizomlu bitkidir. Baharat olarak kullanılır. Tıbbi zencefilin tropik ülkelerde kültürü yapılır. Gelen Aramalar:zencefil agaci devamı»

Haz

30

Kakule

İkiçenekliler sınıfının, zencefilgiller familyasından bir bitkidir. Hindistan’da ve Asya’nın sıcak bölgelerinde yetiÅŸir. Meyvesi 1-2 cm boyunda bir kapsüldür. İçinde birbiri üzerine oturan siyah, prizmatik tohumları vardır. Meyveler tamamen olgunlaÅŸmadan toplanır. İçeriÄŸinde sineol, terpineol ve asetat vardır.  devamı»

Haz

26

Havlıcan

Zencefilgillerden, ıtırlı bir bitkidir. DoÄŸu Asya’da yetiÅŸir. Kök sapları baharat olarak kullanılır. İçeriÄŸinde “Alpinol” ve “Alpinin” gibi maddeler vardır.  devamı»