Turpgiller familyasından iri ve kalın yapraklı bir bitkidir. En çok yetiÅŸtirileni baÅŸ lahanadır. Yurdumuzun bütün bölgelerinde yetiÅŸir. BaÅŸlıca çeÅŸitleri: Kemer lahanası, Batman lahanası, köse lahanası, Brüksel lahanası ve kara lahana. Lahana C vitamini bakkımından zengindir. Yapısında kükürt bulunur. ÇiÄŸ olarak yemek veya sıkarak suyunu içmek daha faydalıdır. Gelen Aramalar:kara lahana cesitlerilahana devamı»

Turpgillerden; vatanı DoÄŸu Akdeniz bölgesi olan 2 yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları koyu yeÅŸil, çiçekleri beyaz veya sarımtıraktır. Kış sebzelerindendir. Lahanaya benzer. Aslında, lahananın çiçek saplarının kısalıp etlenmesiyle lahanadan türemiÅŸtir. Yenen kısmı, henüz açmamış yoÄŸun çiçek durumudur. Yurdumuzda; güzlük turfanda karnabahar, kışlık karnabahar ve mart karnabahar olmak üzere üç çeÅŸidi vardır. | devamı