Baklagiller familyasından; bir bitki cinsidir. Birçok türü vardır. Kokulu yonca yurdumuzda yetiÅŸen 30-100 cm boyunda, iki yıllık otsu bir bitkidir. Gövdesi silindir biçiminde, tüysüz açık yeÅŸil renkli, boyuna çizgili ve çok dallıdır. Yaprakları saplıdır. Çiçekleri sarı renkli ve güzel kokuludur. Dalların ucunda dik salkımlar halindedirler. Çiçekli ve yapraklı dalları; kumarin, melilotik ve kumarik asitler ve uçucu | devamı

Zeytingiller familyasından; kışın yaprak döken veya her zaman yeÅŸil olan bir çalı veya sarılıcı odunsu bir bitkidir. Genç sürgünleri yeÅŸildir. Çiçekleri salkım durumundadır. 200 kadar türü vardır. Sarı çiçekli yasemin, hakiki yasemin yurdumuzda yetiÅŸir. Tıbbi yasemin, beyaz çiçekli ve güzel kokuludur.  devamı»

Sedefotugiller familyasından; 1-6 m boyunda, kış aylarında yaprak dökmeyen bir aÄŸaçtır. Yaprakları parlak ve almaşık diziliÅŸlidir. Çiçekleri beyaz renkli ve güzel kokuludur. Meyvesi küre ÅŸeklinde olup, sarı-turuncu renktedir. 8-12 tane dilimi vardır. Meyvesinin usaresi ekÅŸimsi-acı lezzettedir. OlgunlaÅŸmamış meyvelerin kabuklarında uçucu yaÄŸ, C vitamini, pektin ve hesperidin vardır. Çiçeklerinden turunç çiçeÄŸi esansı | devamı

Turpgiller familyasından; güzel kokulu, kırmızı, açık sarı veya mor çiçekleri olan çok yıllık bir bitkidir.  devamı»

Süsengiller familyasından; Nisan – Haziran ayları arasında türlü renklerde ve güzel kokulu çiçekler açan, 30-80 cm boyunda, çok yıllık soÄŸanlı otsu bir bitkidir. Çiçekleri dalların ucunda baÅŸak ÅŸeklindedir. Dış kısımları soyulup, kurutulduktan sonra menekÅŸe kökü diye kullanılır. İçeriÄŸinde uçucu yaÄŸ, sabit yaÄŸ, müsilaj, niÅŸasta, tanen, ÅŸeker, iridin ve reçineli maddeler vardır. Yurdumuzda 20 kadar türü | devamı

Ballıbabagiller familyasından; nemli yerlerde yetiÅŸen, genellikle tüylü ve çok kokulu otsu bir bitki cinsidir. BaÅŸak biçiminde beyaz, pembe veya morumsu çiçekleri vardır. Güzel kokuludur.  devamı»

Ä°kiçenekliler sınıfından; 50-100 cm boyunda, sarımtırak renkli, güzel kokulu bir bitkidir. Yapraklarında ÅŸekerler, uçucu yaÄŸ, A ve B vitaminleri vardır. Çiçekli dalları kullanılır.  devamı»

Ä°kiçenekliler sınıfının, Dipsacaceae familyasından güzel kokulu bir bitkidir.  devamı»

Mersingiller familyasından; daima yeÅŸil çalı veya 2-5 metre boyunda bir aÄŸaçcık olan bir bitkidir. Yaprakları deri gibi serttir. Çiçekleri beyazdır. Kokusu güzeldir. 100 kadar türü vardır. Yabani mersin Akdeniz çevresinde yetiÅŸir. Meyvesine de mersin denir. Küçüktür. Tatlı bahratlı ve kokuludur. Yenir. Yapraklarında ve çiçek dallarında reçine, tanen, sinaol, terpen, mirtol, pinen gibi maddeler vardır. Meyvelerinde ise | devamı

Maydanozgiller familyasından; yaprakları güzel kokulu ve parçalı, kazık köklü, 30 – 100 cm boyunda, iki yıllık otsu bir bitkidir. Çiçekleri ÅŸemsiye halindedir. Tohumları ufak ve esmerdir. Meyvelerinin içeriÄŸinde uçucu bir yaÄŸ ile apiin adlı bir glikozit vardır. Kökünde, biraz uçucu yaÄŸ, müsilaj ve apiin vardır. Yaprakları, kökü ve meyvesi kulanılır.  devamı»