Muzgiller familyasından; sıcak bölgelerde yetiÅŸen, çok yıllık ve çok büyük bir otsu bitki cinsidir. Yurdumuzda Antalya ve Anamur çevresinde yetiÅŸtirilir. Muz aÄŸacının gövdesi; toprak altında kök-sap veya soÄŸan halinde bulunur. Yaprakları bu kök-saptan çıkar. Tabandaki çiçekleri meyve verir. Meyvelerin tamamı sarkık bir sapın üzerinde toplu halde bulunur. NiÅŸasta ve ÅŸeker bakımından zengindir. Lezzetlidir. Fırında | devamı